Pirano di bufala a spicchi 350gr
8,50 €
Il Pirano di bufala è un formaggio a crosta semidura realizzato con latte di bufala intero e pastorizzato.
Si tratta di un formaggio semi stagionato, dalla forma cilindrica e regolare. La crosta è di colore giallo ocra, ed è opportunamente retinata e pulita.
La pasta interna è compatta e asciutta e presenta un’occhiatura piccola e regolare.
Il profumo è intenso e deciso, che affascina per la sua complessità.
Gustandolo, è possibile percepire le note di burro, lievito, erbe aromatiche avvolte dalla dolcezza del miele.
Assaporando il Pirano è possibile sentire tutte le sfumature dell’umami.
Dal sapore dolce e sapido al contempo, le sue note aromatiche virano dal lattico al vegetale.
La sua granulosità solubile rende irresistibile ogni morso.
Assapora il Pirano di bufala Barlotti dove e come vuoi.
Formato a spicchi di 350 gr.
Formaggio di bufala a pasta semidura
Formaggio a pasta semidura di forma cilindrica regolare, a latte
di bufala intero e pastorizzato.
Ingredienti: LATTE di bufala, sale e caglio
Peso: spicchi 350 gr
Stagionatura: 120/180 gg
Shelf life dal confezionamento: 90 giorni
Temperatura di conservazione: +4°C
Tipo di confezione: spicchio sottovuoto
Modalità di consumo: a spicchi pronto al consumo
Dove conservare: in frigorifero nel vano dedicato alle verdure,
dove è presente un buon equilibrio tra umidità e aria.
Consigli per il consumo: Prima del consumo per godere appieno del suo sapore togli dal frigo 20 minuti prima e apri l’incarto; il formaggio comincerà a respirare e armonizzerà i suoi sentori in un nuovo equilibrio di temperatura e umidità. Una volta aperta la confezione sottovuoto, per la successiva conservazione avvolgi in carta di cellulosa per alimenti senza ausilio di pellicola o altro che possa evitare al formaggio di respirare.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g PRODOTTO
Energia 602kcal / 2501 kj
Grassi 47g di cui acidi grassi saturi 39g
Carboidrati 2,8g di cui zuccheri 2,8g
Proteine 42g
Sale 1,8g
Allergeni: Il prodotto è destinato a tutte le categorie di consumatori, ad eccezione di quelli allergici al latte ed ai suoi derivati ( compreso il lattosio, presente come
componenete intrinseco del prodotto).
