Mozzarella di latte di bufala 250gr Bio confezione 500gr
9,25 €
La mozzarella di bufala Barlotti è un formaggio a pasta filata realizzata con latte di bufala intero e crudo.
La mozzarella di bufala campana viene realizzata mediante un processo di lavorazione di filatura a mano.
La consistenza della nostra mozzarella di bufala è all’inizio elastica, diventando gradualmente fondente.
Il colore della mozzarella di bufala è bianco, dal finish lucido e splendente, che la rende esteticamente simile a porcellana.
Il sapore è dolce e deciso allo stesso tempo, caratterizzato dai sentori di fermenti lattici che è possibile percepire al taglio, in cui il siero contenuto in questo formaggio fuoriesce, lasciando diventare percepibile il suo profumo. Concediti il sapore della mozzarella di bufala campana di Barlotti dove e quando vuoi. Confezione da 2 mozzarelle da 250 gr.
Mozzarella di latte di bufala biologica
Formaggio fresco a pasta filata di latte di bufala intero crudo.
Ingredienti: LATTE di bufala, sale e caglio
Peso: 250 g circa
Stagionatura: nessuna
Shelf life dal confezionamento: 15 giorni
Temperatura di conservazione: +4°C
Tipo di confezione: Busta annodata a mano
Modalità di consumo: a spicchi
Dove conservare: in frigorifero nel vano dedicato alle verdure, dove è presente un buon equilibrio tra umidità e aria.
Consigli per il consumo: Prima del consumo per godere appieno del suo sapore togli dal frigo 60 minuti prima e apri l’incarto; il prodotto comincerà a respirare e armonizzerà i suoi sentori in un nuovo equilibrio di temperatura e umidità.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g PRODOTTO
Energia 246,4 kcal / 1022,2 kj
Grassi 20g di cui acidi grassi saturi 12,53g
Carboidrati 0,4g di cui zuccheri 0,4g
Proteine 16,2g
Sale 0,5g
Allergeni: La mozzarella di bufala è destinata a tutte le categorie di consumatori, ad eccezione di quelli allergici al latte ed ai suoi derivati ( compreso il lattosio, presente come componente intrinseco del prodotto).
